グルカゴンとの戦い【食物繊維3】

   旦

(･ω･) 〉皆様お元気ですか
すぱ郎です。
　
前々回
グルカゴンとの戦い【食物繊維】
グルカゴンとの戦い【食物繊維2】
豚肉250g　タンパク質…56.75g　炭水化物…0.5g
小松菜100g　タンパク質…1.5g　炭水化物…2.4g
　
で計測を行いました。

　　　
(･ω･)糖質とタンパク質、そして食物繊維のコラボ。

三つ巴の戦いを繰り広げてまいりました。

三つ巴の戦い（みつどもえのあらそい）---

あらそいと読むのね〜。[三つ巴]とは三つの巴（水の渦巻き）を同じ向きに組み合わせた家紋です。

これが「三者が組んず解れつの大格闘する様子に見える」事に例えて「三つ巴の戦い」。

また古代の宝、勾玉（まがたま）の形に似ている事から神霊のシンボルに使われ、古くから力の強い一族や神社で多用されています。他に「逆向き」「一つ巴紋」「二つ巴紋」「 九曜巴（巴が27個！）」などバリエーションに富みます。

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 (･ω･)そして本日。
戦士の休日（計測的な意味で）。
今日ぐらいはゆっくりとね。（フラグ）
　
前回作ったバンズの残りでね、早起きしてローストビーフサンドをワザワザ作って....
（更にフラグ立てまくりw）
　

 (･ω･).....。

これは？
　
いつものプリ◯ィなキ◯ィのお弁◯箱に
ぎゅっと詰め込まれた
豚肉250gと小松菜100g。
　
そしてふと横を見ると
(･ω･)

　
そう！　
本日は(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 再・測・定〜 
　
全く同じもので再測定です。
ローストビーフサンドは夜に持ち越し！
（フラグ回収）
　
なぜか
それは
気になってしょうがないから！
（伏線無し！）
　　
より正確な結論を導き出すためには数が必要。前回は基本の血糖値も高かったし。もう何というか統計解析の一助となるために必要なアレなのです。
(ﾟ∀ﾟ)　
　　
しかし
　
まるっきり違う結果になったらどうしよう。
　
前回エラそうに「上がってない」と言いきった手前、カッコ悪いじゃないですか。
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　
2度めってビクビクものなんですよ。まあ、他に失うもの無いので逆にそれぐらいですけども。
　
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ念のために確認〜
　

(･ω･)それでは測定開始です。
　
早速(-人-)ｲﾀﾀﾞｷﾏ-ｽ。　
　

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(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 糖豚肉250g＋小松菜100g
豚肉250g　タンパク質…56.75g　炭水化物…0.5g
小松菜100g　タンパク質…1.5g　炭水化物…2.4g
　
ちなみに
前回はこんな感じでした。

　 それでは早速
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 結果発表〜（早い）
　

(･ω･)およ。似てるよ？
およそ7時間の計測です。
　
それでは２つを比較してみましょう。

おおお、これは凄い。
(ﾟ∀ﾟ)　
こんなにシンクロしてる結果は今まであったかしら。
これはもう決定って事で、再々測定しなくていいかも。
　
よく見ると開始時の血糖値は違うのですが、食後何故か揃ってきた感じですね。何でだろう。
ひょっとして空腹時の血糖は結構あやふやで、食物が入ってきた時だけインスリンや、グルカゴンのシステムが本気出してフル稼働してるのかもしれないな。
　
(･ω･)まあいいか。
　
では豚肉のみの場合との比較。
　

こうして見ると、前回やったような開始時の数値を揃えるのは「高低差を見る時だけ」にしといた方がいいかもしれない。誤解しそうだから。
(･ω･)
そうだ！前回の記載にも注釈いれとこうっと。
　
今度からはそのまま比較しよう。
　
(･ω･)さて　
明らかにタンパク質でも食物繊維（今回は小松菜100g）との合わせ技は血糖値の急上昇を抑える働きがある事が再確認できました。
しかし、５時間半後にやっぱりピョコっと上がっているところをみるとグルコースの分泌量はちゃんとタンパク質56.7g分は出ているのでしょうか。
　
気になるところです。
（新しいフラグか？）
　
食物繊維はグルコースを消す訳でなく、あくまでも上がりをゆっくり緩やかにするという効果なのかもしれません。　
　
結局開始時の血糖値近くに戻ったのは７時間後でした。
　
とすると」
前にやった脂肪との同時摂取でも同じ様にピークが遅れたからダブルでやったらどうなるんだろう？
（おや、これもフラグか？）
　
てことは
　
肉+脂+野菜 で計測？
ｷｬｰ(ﾟ∀ﾟ)
凄いゴージャスランチ！
　
ていうか、
それでやっと普通の食事じゃね？
　

(･ω･)......
　
　　

(ﾟ∀ﾟ)ﾉそれでは。
　
　
　

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グルカゴンとの戦い【食物繊維2】

「別に戦ってないじゃん」
という家人の冷静なツッコミをうけ、安易なネーミングは自重しようと心に決めた昨晩のワタシです。仲良し大事。
　
　

   旦

(･ω･) 〉皆様お元気ですか
すぱ郎です。
　
前回
グルカゴンとの戦い【食物繊維】
豚肉250g　タンパク質…56.75g　炭水化物…0.5g
小松菜100g　タンパク質…1.5g　炭水化物…2.4g
で計測を行いました。

　

↑再掲 
豚肉のみ250g（脂無し）の時の記録。
（黒は何も食べなかった時）

で上を元に事前に
勝手に予想してみたのが下表
（※あくまで勝手な予想です）　

最初は食物繊維効果で下がり気味だが、その効果が途中で切れて後半その分上がる。とか？どうだろう。これなら２時位にもう一回食物繊維を摂取すれば全体的に数値抑えられるとか、作戦も立て易いのです。
　
さて　
(･ω･)糖質とタンパク質、
そして食物繊維のコラボに
血糖値はどう応えるのでしょうか。

(･ω･)
(-ω-)
(･ω･)そしてそれは..
　
ヽ(oﾟДﾟo)ﾉﾞはよせー!! 　
　
では(ﾟ∀ﾟ)ﾉ豚肉+小松菜
計測発表です。
　

(ﾟ∀ﾟ)ﾉ これ!!
これは？何でしょうか。
らしいピークが見当たらないぞ。
（個人の感想です）
次に豚肉単体との比較。
　

うむ。長いけど？ピークが無いけど？
ズレてるの？どっちだろう。
(･ω･)
ここで調整をします。
（あくまで個人の調整です）
何をするかというと、本日は朝から基本の血糖値が高かったのです。勿論、朝食は抜いてるのですが最近チョット高め。
春だから、萌えホルモンがワキワキしてるのかもしれません。
（あくまで個人のワキワキポイントです）　

ですから、高さを比較する為に
スタート値を揃えてみます。
　

(･ω･)y
調整したので簡単には言えませんが。　
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 上がってね〜!!　
（あくまで個人の感想です）
うん。収束時間は伸びましたが目立ったピークもなく。５時間半後に少し上がってるのはここで食物繊維効果が切れた状態なのでしょうか。
（あくまで個人の想像です）
　
繊維切れだけに、
戦意を喪失した状態。
(ﾟ∀ﾟ)......
（あくまで個人的なダジャレです）　
　

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まあ、しかし
タンパク質もまた、ピークが抑えられる可能性がある事がわかりました。
これをまとめると、タンパク質も糖質も、どちらも食物繊維によって阻害され、消化吸収が遅れると言う事なのかもしれません。
（これ以上は不勉強がバレます）　
誰ですか「グルコースは食物繊維と特に仲がいい」とか言ってたヒトは。タンパク質も入れてあげてよ。
みんな一緒。みんな仲良し。
（仲良しは良い事です）

こうなると、お食事時、血糖値スパイクを抑えるには、お野菜に含まれる食物繊維の存在は欠かせないと言う事になります。そして高血糖も抑えられれば更に最高。これからお食事には意識して食物繊維要素を必ず加えたいと思います。
　
さらに考えを進めると
お野菜の含有糖質量だけでは血糖値の上昇値は正確には予測できないかもしれないという可能性があります。
つまり「糖質量が高い」と言われる野菜も、食べてみると以外と血糖値が上がらないものがある可能性。
　
一回きりではわかりませんから
何回かやって確認していきたいです。
　
だいたい給料日以降に。
（あくまで家族の収入です）

　　
(ﾟ∀ﾟ)ﾉそれでは！
 　
　
　
(･ω･)今回のワタシへ
チョット未来のワタシより忠告。
血糖値の開始位置を揃えるのは高低差の比較だけならいいですが、これが実際の高さと誤解しやすく、あまりやらない方がいいよ。「萌えホルモン等は気にするな。興味あるけど」
　　
(ﾟ∀ﾟ)ﾉでは！　　
　

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グルカゴンとの戦い【食物繊維】

   旦

(･ω･) 〉皆様お元気ですか
すぱ郎です。
　
なんという事でしょう。ココんところの激務がようやく一段落したと、ふと我に返ってみれば、まさかの「測定器失踪事件」

　
全く身に覚えが無いのです。
(ﾟДﾟ；≡；ﾟДﾟ) どこにもない。
　
相棒の突然の失踪は結構な痛手。応急的に奥さんの測定器を使う事にしましたが、代わりに新品をプレゼントしなくてはなりません。
　
今度の誕生日のプレゼントとしては
どうかな？
　
(･ω･)
脳内シミュレーション開始.....　
　
(;´□`)ハイ誕生日のプ...
ヽ(oﾟДﾟo)ﾉﾞフザケンナー!! 　
　
脳内シミュレーション終了.....。
(-ω-)
　　
無理か。
そりゃそうね。
無くしたのワタシだしw
　
まあ、誕生日のプレゼントは毎年定番のヴィトンのモノグラム サントンジュ クロスボディの色違いか、グッチのミニウォレット プチマーモント カーフレザー ハイビスカスレッドあたりにしとこう。
なにこれ呪文？(@・д・@）　

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引き続き計測は続けます。
　
今回はこちらです。

またキテ◯ーちゃん。
　

大きい方はいつもの豚肉250g
（脂無し味付け無し）
　
そして小さい方はヤハリ
デザートにあらず。
　

(ﾟ∀ﾟ)でました
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ小松菜100g　
（レンジ加熱、味付け無し）　

お？
まだまだシンプルだけど、緑が入るとグッとお食事らしくなりますね。 いよいよ新章もエンジンかかってまいりました。(･ω･)y
　
よく「野菜と一緒に食べれば血糖値は上がりにくい」なんつってね。血糖値を上げないコツがネット上に散見されますが、これは「水溶性の食物繊維が腸の中で食べ物を包み込んでしまうから」とか言われています。
　
また「食物繊維を摂ると糖質がブドウ糖に分解・吸収されるスピードを緩やかにして、血糖値の急激な上昇を抑える」ともいいます。　
　
て、ことは
インスリンがニブチンのワタシは食物繊維の効果が切れたら、いずれ上がる感じ？　
て、いうか
そもそもタンパク質でも抑えられる？
　　
解らない
(･ω･)解らない事だらけです。
(･ω･)解らない事だらけなんです。　

さあ人生は短い。
早速測ってみましょう。
(-人-)ｲﾀﾀﾞｷﾏ-ｽ。
　
ﾓｸﾞﾓｸﾞ≠(￣-(￣) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
　

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豚肉: 250g（ロース赤身）----
エネルギー……375kcal
タンパク質……56.75g
脂質……………14g
炭水化物………0.75g　

小松菜: 100g------------
エネルギー……14kcall
タンパク質……1.5g 
脂質……………0.2g
炭水化物……..2.4g
各カロリーSlism様調べ
--------------------------

ﾓｸﾞﾓ..(･ω･)=3
あ、そうか。小松菜に糖質あるんだった。
これは通常ならプラス要素だ。
2つのコースがあるのか
　
・タンパク質経由グルカゴン→1グルコース
・炭水化物経由→2グルコース
（通常こういうカウントはしません）　
　

これは豚肉250g（脂無し）の時の記録。
　
これはタンパク質のみの上がりだから、これに【+10】くらいの糖質による追加上昇の可能性はあるわけです。
　
野菜の糖質と食物繊維、そこにタンパク質も加わって、三つどもえの攻防戦。そして暗躍する複数の分泌ホルモン。
　
さあ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ遅ればせながら
テンション上がってきました！
　
じゃあ、コノ勢いで
今なら言える！

　　
(ﾟ∀ﾟ)ﾉまた明日！
　　
　

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