2018年12月7日金曜日

計測日前日

  旦
(･ω･) 〉

こんにちは。うっかりすぱ太郎です。
　
(･ω･) ｽﾊﾟﾀﾛ...
　

 ...もう、名前なんかどうでもいいのです。
そんな事より今週、検診日なのです。
　
＼( 'ω')／忘れてたー
　
　
完全に失念していました。
これまで結構ストイックな糖質制限してきたのに。いつもなら検診1〜２週前から食べるものを厳選してサバ缶とか食べて万全を期してきたのに。今回に限って忘れてた。

 正直に言うと1ヶ月前くらい前から忘れてた。
何となく来月くらいかと思ってた。
　
ヤバい。血糖値下げる為に努力した事は何も無いが、
血糖値上げるようなやらかし案件はいくつか思い当たる。
　
　
(´ω`) こう上下の瞼を合せ、
じいッと思い起こしてみると......
　

回転寿し、酉の市、おにぎり実験 et cetera....
　　

 いやー結構充実してたw
実に有意義な日々だった。
　
だが、本来なら上げなくて済むところ。血糖値を上げるリスクの高いイベントが目白押しな月でもあった。なるべくヤンチャは避けたつもり。だがしかし、今週はダメ押しに検査前日、前々日とお客様との大忘年会。
　
(･ω･) ...これはもう
　
上がっちゃうのではないかな？　
　
　
今からでも何か下げる方法はないか？
最後の足掻き的な。
　
そうだ、今からサバ缶食べようか。
どうせなら250円の高いヤツ食べよう。
　
そ、そして、大根おろしとガッテンに備えながら小松菜と、それから大豆食品を食べて脂肪肝を抑えつつ、笑いに包まれながらオクラ茶を飲もうか！
　　　
明日だよ！
ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 今更もー、どーしたらいいのw
　
　
いっその事、「宿題が終わらない」
とか言って休もうか...
　
( ´ﾟДﾟ)っ
って子供かいっ！
　
　
(o'ω')=3 全く。
　
前回から成長のないワタシ。
ここはひとつ大人しく腹をくくると致しましょう。
　

自分を信じろ！孔子曰く歳をとれば、

「心の欲する所に従えども矩を踰えず」

（自分の心のままに行動しても人道を踏み外す事が無い。大丈夫OK。）
と言うではありませんか。
　
　
アレは孔子が私と同じ50代の時の事だったはず
....70才だったかな？
(･ω･) 
まあいいや、なるようになるさ。
　
-----------------------
前回（3回目）　
血糖値　107 mg/dL（食後2時間値）
HbA1c値5.9％
-----------------------　
この数値がどのように変化しているか？
　

　　　
(´・ω・`) 「すぱ郎、数値あがってしまうん？」


さあ
どうでしょうか！ヽ(°∀°)ﾉﾟ
　


(´ω`) 「やっぱりお腹痛いとか言って休もうかなー」
　
　
( ´ﾟДﾟ)っ
じゃあ、なおのこと病院！
　
　
逃げ場は無いようです。
(´・ω・`) では。

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2018年12月5日水曜日

白米 VS 難消化性デキストリン

  旦
(･ω･) 〉

こんにちは。すぱ郎です。

「すっかり」師走も板に着いた感じで。
「しっとり」お肌に乾燥が厳しい季節。
「めっきり」肌寒くなってまいりました。
「ずっしり」と今は重たいボーナスも
「あっさり」お年玉に消えていく。

 ....(･ω･)もう出ないか。
　
　
ヽ(°∀°)ﾉﾟ1000エン「ポッキリ」
1000エン「ポッキリ」ダヨー
　
....(･ω･)やっぱりもう出ないわ。
　
　
さて、年末と言えば忘年会のシーズン。
クリスマス、大晦日、そして正月。
　
この時期は、お祝い事や締め、年初のご挨拶などでどうしても会食が多くなりがちです。特に今回の年末年始はすぱ郎が糖尿病を意識してから初めての年末年始に突入するのです。
　
(･ω･) ...これは
　
大問題です。　
　
いままでストイックに糖質制限してきたのに、自分の誕生日だって血糖値下がったお祝いよりササやかに倹しくやってきたのに。この大嵐の様な飲食の季節をワタシは無事に乗り切れるのだろうか？
　
いや無理。ヾﾉ・_・｀)（反語）　
　
親族でしたらそれなりに事情をカミングアウトして押し通す事もできましょうが、特に仕事関係が。　

 「あー、大丈夫 大丈夫、そういうのオレ全然気にしないからw」
　
「ばかやろう、お前の命と会社の売り上げとどっちが大切か知ってるだろうが。いっぺん◯ねよｵﾏｴw」
　
「しょうがないなー、解りますけど一本当はそういうの足並み揃わないから迷惑なんですよねー」
　
(･ω･) ...
　
と、もう話にならない感じです。
世間の風は冬以上に厳しい。
(´・ω・`) 何かもうお腹が痛いわ。
　
いっその事、「お腹痛い」って休もうかな...
　
( ´ﾟДﾟ)っ
って子供かいっ！
　
　
何とかしなくてはならない。
ここは大人の英知をもって事前の策を講じなくてはならりません。　　　

  • ベジファースト
  • 糖質高そうなものは手をつけない
  • お酒は蒸留酒

思いつくのはこのくらい。
(･ω･) だが足らない。まだ万全とは言えない。
　
そこで今回ピックアップしたのがこちら。
　
　
-------------------------
難消化性デキストリン
熟した果物などに含まれている水溶性食物繊維の一種でデンプンの仲間。食後の血糖値の急激な上昇を抑えるので特定保健用食品（トクホ）に使われる事が多い。摂取しすぎるとお腹が緩くなるので注意。あと、コレ自体に糖質はある（100g中5〜15g）。
-------------------------
　
一日の推奨摂取量5〜10g。
　
これさえあれば、口に入れるもの全てが「トクホレベル」になってしまうという魔法の粉です。
　
実は夏前に買ってたのですが、糖質制限食で血糖値の爆上がりが抑えられる様になったのでしばらく放っておいたのでした。
　
これがもし触れ込み通りなら、対宴会用兵器として充分役にに立つはずです。　
　

 (･ω･) y早速テストしなくては。
忘年会は待ってはくれないのですから。
　
計量。
１日の推奨摂取量5〜10gですから、今回は8gで。
まるでお砂糖のような見かけです。
大体糖質1gくらい。　
そして真打ち登場。新米(°∀°)y
　
「白米:50g（糖質18.55g）」
　
きょうの昼ご飯です。
　

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前々回の死闘の記録

白米チャレンジを決行する。1- 立志編

前回のプチ死闘の記録

白米チャレンジを再度決行する

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過去の実験により、デキストリンの糖質を加えて血糖値はおよそ【+60】あたりになる予定です。それがデキストリンによりどう変わるのか？
　
摂取前血糖値。(o'ω')ﾖｼ。

さあ
どうなるでしょうか！

　

CM終了。

念のため、粉でむせない様にお湯に溶かして最初に飲む。
そのへんはサスガ大人。抜かりはありませんw
デキストリン、綺麗に溶けるんですね。無臭ですがちょっと甘みを感じます。それから白米頂きます。

そして
結果はこちら！
　
結構マメに測ったつもりなので、ピークは逃してない筈ですが、緩めのカーブとなりました。
　
最高値は【142mg/dL】なので【+40】
　
過去の白米計測の平均値と比べてみます。
ピークが無い(･ω･) 
　
その他は大体同じ流れですが、とにかくピークが無い。
　
あと、全体的に少し低め。
ピークだけなら30％、全体では10％くらい低め。
　
　
今回の総括。　

「やや微妙！ヽ(°∀°)ﾉﾟ」
　

ピーク値が抑えられたのならスパイクの危険は多少回避でき、血糖コントロール的には成功と言えるのかもしれません。
　
これ多分、野菜を事前に食べても同じような結果になるのではないかと思いますが、持ち運びの手軽さを考えたら忘年会等には便利アイテムかもしれません。
　
これが有効か,そうでないのか
それを決めるのはアナタ次第なのです！
(丸投げ！)　
　
大量摂取はお腹に危険ですが。
　
(･ω･) 
ちょっと期待しすぎたか。

やっぱりお腹痛いとか言って休もうかなー
　
　
(･ω･)y
えー　それでは。
　
　

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2018年12月3日月曜日

【糖質制限】カレーなる考察2018-ご飯編01

KI　★　TA !　☆

ヽ(°∀°)ﾉﾟキター！
　

頼もしい4銃士

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  旦
(･ω･) 〉

こんにちは。すぱ郎です。

思いつくまま センサーチップを使っていたら、またしても途中で無くなって困っていたのですが、数日の空白の後、ようやくチップが届きました.....よかった。
　
　
ヽ(°∀°)ﾉﾟさあ、測ろう。
　
そう、センサーの無い間、
どうしても食べたかったものがある。
そして測ってみたかった。
　
　

(･ω･)y ......カレーライスです。　
　
　

 「あー、またすぱ郎が調子こいてバカやってる」
「いるんだよな糖尿病甘くみてるヤツが」
「知らないよ、カレーは舐めたら痛い目にあうのに」
　
(･ω･) ...
　
と、いうお叱りの声を
ヒシヒシと感じております。
　(´・ω・`) 
　
　
が、見てください。
　

 世の中には、こんなカレーがあるのです。
　
1袋150gで糖質7.0g。
食べても【+21】しか上昇しない！
(°∀°)これなら大丈夫！
　
　
「(°∀°)wだからそういう問題じゃー」
「糖質の70％はライスに偏ってるの知っとんのか？」
「名前だけじゃなく脳もスズメ並とかwワロス」
　

(･ω･) ...
　

と、いうお叱りの声を......
　
何か自分で書いてて涙が出てきましたが、
そうじゃありません。
　
もちろん、50gのライスで【+60】上がるワタシですから普通に食べたら爆死する。その辺もヌカリはない。　
　

 (･ω･) yこれです。
　
　
【つぶこんにゃく】
カロリー0、糖質0.0g
　
コンニャクで出来た米つぶです。
本来はお米に混ぜて炊き込んでご飯のカロリーを抑える事を目的とされているようですが、今回はコレオンリーでいきます。100％コンニャク。糖質制限の道は険しいのです。
　
(･ω･) それにしても
世の中には面白い商品があるものです。
　

 比較してみると、少し炊いた白米より透明度が高く、形も不定形。指で押すと強い弾力があり、確かにコンニャクです。
　
どちらかというと炊飯前の米粒に似てる。
　
　
ここでお知らせです
似た商品でむかごコンニャクとか、タピオカ澱粉で作られた「こんにゃく米」的な名前の商品がありますが、これには炭水化物が含まれています。糖質含有量の表記自体がないものもあるので注意してください。
　
(･ω･) 
さて、これはコンニャクですから、コンニャク臭がありますので温めついでに茹でてニオイを取ります。
　
　
　
さあ
どうなるでしょうか！

　

CM終了。

そして
完成したのが冒頭のこちらなのです！
　
　

「完全にカレーライスです！」
ヽ(°∀°)ﾉﾟ
　
糖質10.0g
（+ブロッコリー47g+ゆで卵含む）

コンニャクとは解っていても
ドキドキしますね(･ω･)
　
それではいただきます。
　


(･ω･) =3　
カレーの方の味はまあ、及第点。
というか久しぶり。(°∀°)チョイ感動。
　
そしてつぶこんにゃくの方は、やはり噛み応えはコンニャクでしたがカレーのせいか臭みは殆ど気になりませんでした。
細かく噛み潰すのはちょっと苦労しそうですが、そのまま飲み込んだところで、どうということもなさそう。
　
お米というか、そう、タピオカ。
そんな感じ。新食感です。
いいよこれ(･ω･) 
ココナッツミルク+エリスリトールでタピオカドリンクとか出来そうな勢いですよ！
　

そしてこちらが血糖値。
　
推定糖質がブロッコリーとゆで卵を加えて丁度10g、推定上昇値は【+30】
計測開始が【115mg/dL】でしたから。最高値の【146mg/dL】は想定の範囲内！

ヽ(°∀°)ﾉﾟヤッター
　
やりました。珍しく予測が当たりました。
やはりつぶこんにゃくは糖質無かったんですね。
　

(･ω･) ......
　
　
総論は、「うーん大丈夫みたい」
((°∀°)ｱﾊﾞｳﾄ)　
です。
　
とすると、前回のトンカツでカツカレーも可能だな。
よしよし。　
(･ω･) =3
　

 　
あと一つ感想
　
(°∀°)パッケージの肉、
いくらなんでも盛り過ぎじゃね？
　
味はいいんだから。
お肉は別で添えた方がいいかもね。
　
(･ω･)y
えー　それでは。
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シリーズも出てるらしいです。

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